Acqua fresca di melone con ghiaccio di ciliegie
Ingredienti:
- melone - 1 maturo
- ciliegie -
- zenzero fresco grattugiato - 40 grammi
- succo di limone - 1 limone
- lime - 1
- succo di agave - 6 cuchiai
- acqua - 1,5 litri
Procedimento:
- Lava le ciliegie, asciugale e mettile in freezer.
- Prendi tutta la polpa del melone (togli tutti i semi) e mettila in una ciotola. Aggiungi lo zenzero grattugiato, il succo di limone e il succo di agave. Frulla con un frullatore ad immersione fino ad ottenere una crema. Versa tutta la crema in una bottiglia da 1,5 litri (aiutati con un imbuto) aggiungi l’acqua e metti in frigorifero. Lascia a riposo per 24 ore.
- Con un colino filtra l’acqua di melone e servila con le ciliegie ghiacciate e fettine di lime.
